L’orphelinat des Paulins détient un potager actuellement sous exploité. ED+ a embauché une environnementaliste pour mettre en valeur le potager de l’orphelinat avec les enfants, les sensibiliser à l’enjeu de la nourriture au travers d’ateliers ludiques et ainsi les emmener petit à petit à prendre conscience de l’importance de la terre. Ainsi, ce potager sera à la fois terrain d’apprentissage et de mise en application de ce que les enfants apprendront à la ferme pédagogique. Ils ont déjà reçu des plants et des semences, cultivent, récoltent et consomment les fruits et légumes de leur travail.